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１日おきに夏だったり秋だったりの今日この頃、ホント調子狂っちゃいますね。
天候のせいで野菜が不作？
自然を相手の仕事の方はホント大変だろうな。
無駄なく使い切り作戦実施中です。
兄さんが家で食べないコトが多くなって（バイトだの付き合いだので）
ふっと気づくと使いきれずに干からびたりしなびたりの野菜が…
ごめんなさい、、、
だから、買い物を減らして使い回し・使い切り作戦です。
で、最近はまってるのが即席ピクルス。
彩りも良いので本日のべんとーにももちろん入ってます。
日持ちはしないけど（2・3日はＯＫ）茹でたり煮沸したりとかめんどいのはないので楽ちん♪
きゅうり・パプリカ・セロリ・ミニトマトなんかちゃちゃっと漬けるだけです。
で、パリパリでさっぱりでめっちゃ美味いんですよ。
なんかで見た配合は10：6：1（酢：砂糖：塩）だったけど、
砂糖が多すぎる気がしたので（基本、料理に砂糖はほとんど使わないので）
酢を倍にして砂糖を半分、塩はそのまんまでやってみたらこれが絶妙ぐーでした。
だから20：3：1（酢：砂糖：塩）ってコトか？
（砂糖は白砂糖ではなくきび糖使用）














【本日のべんとー】
*ゆかりちりめんごはん
*ちくわの磯辺揚げ
*蓮根黒ごまきんぴら
*たまご焼き
*炒め物（ぶた小間・小松菜・にんじん・舞茸）
*簡単即席ピクルス（きゅうり・ミニトマト・パプリカ）